MUDr. Zdeněk Šebesta je primářem chirurgického oddělení Nemocnice Na Františku. V nemocnici pracuje od roku 1994. Od roku 2005 působil ve funkci vedoucího lékaře chirurgického oddělení a do května 2025 zastával funkci zástupce primáře.

Ve své chirurgické praxi se specializuje zejména na oblast proktologie a miniinvazivní (laparoskopické) chirurgie. Řadu let vede proktologický tým Nemocnice Na Františku. Jeho činnost v této oblasti je úzce spojena se zaváděním Longovy metody operace hemoroidů a metody STARR (staplerová resekce rekta) do klinické praxe před 25 lety. Soubor pacientů operovaných touto metodou patří k nejrozsáhlejším v rámci celé České republiky. Pravidelně provádí školení chirurgů z jiných nemocnic v těchto operačních metodách – v průběhu let jimi prošlo více než 350 lékařů.