Období Vánoc je pro spoustu lidí obdobím stresu, a to nejen v souvislosti s nakupováním dárků a vánočními přípravami, ale i kvůli obavám z přejídání a následného tloustnutí. Nejčastější a největší váhové výkyvy lidé zaznamenávají právě v období Vánoc a v povánočním období. Co tedy můžeme udělat pro to, abychom se váhovému nárůstu vyvarovali nebo ho minimalizovali?

Jedním ze stěžejních faktorů vánočního přibírání je nejen časté přejídání, ale také špatné složení stravy během Vánoc – přemíra smažených jídel, sladkého cukroví, málo ovoce a zeleniny a v neposlední řadě málo kvalitních zdrojů bílkovin. Taková skladba stravy obsahuje zvýšený poměr tuků a sacharidů, přičemž chybí dostatek kvalitních bílkovin a vlákniny.

Jak tedy z toho ven?

Velmi důležité je nadále jíst uváženě, střídmě a hlavně pravidelně. Rozhodně se nedoporučuje vynechávat jídla se záměrem „šetření“ kalorií na štědrovečerní večeři nebo cukroví. Důsledkem nepravidelné stravy je pak častější přejídání vysokokalorickými, většinou tučnými nebo sacharidovými jídly. Zároveň je vhodné dodržovat vyvážený poměr jednotlivých složek stravy.

Je důležité si uvědomit, že tuk, který je nejvíce kaloricky vydatnou živinou, není obsažen pouze v klasickém smaženém kaprovi nebo řízku, ale také že některé druhy cukroví - například oblíbená vosí hnízda, kokosové kuličky nebo cukroví s krémovou náplní, obsahují velké množství tuků.

Pozor na zdravotní problémy

Mějte také na paměti, že vánoční přejídání a velké množství tuků ve stravě může vést k neplánovaným návštěvám nemocnice kvůli potížím se žlučníkem nebo slinivkou.

Proto každé jídlo jezte pomalu a vychutnávejte si ho, abyste předešli přejedení. Je také dobré nezdravá sváteční jídla kompenzovat vyšším příjmem zeleniny a ovoce. Soustřeďte se také na to, abyste do svého jídelníčku pravidelně zařazovali kvalitní bílkoviny v podobě mléčných výrobků, libového masa, ryb nebo vajec, popřípadě u bezmasé stravy kombinujte luštěniny a obiloviny.

Myslete také na svoje psychické zdraví

Především si nezakazujte a nevyčítejte vánoční jídla a cukroví. Jezte je ale uváženě a vychutnejte si je bez zbytečného stresu. Vždyť Vánoce jsou především o klidu. Nebojte se také přidat do svátečního programu přiměřenou pohybovou aktivitu, například procházku na čerstvém vzduchu. Podpoříte tak nejen svoje fyzické zdraví, ale i psychickou pohodu.

Bc. Veronika Kubíková, nutriční terapeutka Nemocnice Na Františku